Rinfresco per battesimo a «buffet»
Alla domenica sera dalle 17.00 (minimo 30 persone)
Alla domenica sera dalle 17.00 (minimo 30 persone)
Analcolico San Pellegrino
Coca cola e Aranciata
Succo di frutta
Spumante brut
Vino rosso della casa
Vol au vant con mousse di salmone
Cuori di carciofo sott’olio alla romana
Salame e coppa nostrani
Cipolline in agrodolce
Focacce miste farcite
Pizzette e canapè
Quiche lorraine de la maison
Ciliegine di mozzarella
Tris di verdure
Bruschette miste
Olive Ascolane
Patata alla crema
Insalata di farro
Insalata di riso
Torta chantilly con moscato
Caffè alla fiamma
€33,00 a persona
Per i bambini fino a 3 anno OFFERTO
da 4 a 10 anni €18.00
Menù castels de leves
«Uncia»
Speck del tirolo con cetriolini
coppa dei colli piacentini
Cuore di carciofo sott’olio alla romana
Cipolle in agrodolce
Bocconcini di formaggio
Alborelle in carpione
Gamberetti in salsa rosa
Risotto asparagi e crescenza
Maccheroncini con gamberi e zucchine
Roast-beef all’inglese con patate
Lonzino alla toscana con verdurine
Semifreddo della casa
Caffè alla fiamma
€39,00 a persona (inclusi vino e acqua a volontà)
Questo menu è consigliato per battesimi, prime comunioni, cresime, anniversari di nozze.
Possibilità di sostituzione del semifreddo dello chef con torta di pasticceria (Chantilly-Millefoglie-Diplomatica-St.Honoré) + spumante €5,00
Per i bambini da 1 a 10 anni si consiglia menu alla carta.
Menù rustico
Polenta “uncia”
Bocconcino di polenta con funghi
coppa, fiocchi di speck del tirolo
salamino di cavallo e salame nostrani
cipolle in agrodolce
carciofi alla romana
carpione della casa
torta salata dello chef
bocconcino di formaggio
Risotto alla milanese
Gnocchi alla vernaccia
(pancetta, pistacchi, panna)
Polenta con:
Gropino in guazzetto rosso
Brasato di manzo
Cervo in salmì
Semifreddo dello Chef
Caffè alla fiamma
€39,00 a persona
(vino e acqua a volontà)
(vino e acqua a volontà)
Possibilità di sostituzione del semifreddo dello chef con torta di pasticceria (Chantilly-Millefoglie-Diplomatica-St.Honoré)+ spumante €5,00
Per i bambini da 1 a 10 anni si consiglia menù alla carta.
Menù castello
“Uncia”
Bresaola della Valtellina, salame nostrano
Nervetti di vitello con cipolla
Insalatatina capricciosa
Pomodorini secchi
Torta salata dello chef
Crostino di paté di pesce persico
Risotto alla milanese con luganega
Penne dello chef
Polenta con brasato di manzo
Stinco al forno con patate
Semifreddo della casa
Caffè alla fiamma
€39,00 a persona
(inclusi vino e acqua a volontà)
(inclusi vino e acqua a volontà)
Domenica sera dalle 18.00 in poi sconto del 15%
Possibilità di sostituzione del semifreddo dello chef con torta di pasticceria (Chantilly-Millefoglie-Diplomatica-St.Honoré) + spumante €5,00
Per i bambini da 1 a 10 anni si consiglia menu alla carta.